Alerta: Esquentar água ou leite no micro-ondas pode ser perigoso

Poucas pessoas sabem, mas esquentar água ou leite no micro-ondas pode ser perigoso
Você tem o costume de esquentar líquidos no micro-ondas? Essa prática, aparentemente inofensiva, pode representar um risco sério à sua segurança. Entenda por que esse hábito deve ser revisto e como evitar acidentes com medidas simples.

O perigo invisível do superaquecimento
Já aconteceu de você colocar uma xícara de água ou leite no micro-ondas e, ao mexer com uma colher, o líquido borbulhar violentamente? Esse fenômeno, conhecido como superaquecimento, é mais comum do que se imagina e pode causar queimaduras graves. Diferente do fogão, onde a ebulição é visível, o micro-ondas pode aquecer o líquido além do ponto de ebulição sem formar bolhas — até que um pequeno movimento desencadeia uma fervura explosiva. Segundo relatos, queimaduras causadas por esse efeito são frequentes em pronto-socorros, muitas vezes subestimadas até o momento do acidente.

Por que o micro-ondas pode ser um risco para líquidos?
A praticidade do micro-ondas esconde um perigo físico real. Estudos indicam que o aquecimento desigual e a falta de pontos de nucleação (como impurezas ou superfícies irregulares) fazem com que líquidos atinjam temperaturas superiores a 100°C sem ferver. Quando perturbados — seja por um movimento, um grão de café ou até mesmo um toque —, eles podem entrar em ebulição brusca, espirrando líquido escaldante. Além do risco de queimaduras, há ainda a possibilidade de danos ao aparelho se a água superaquecida vazar e causar um curto-circuito.

Como se proteger e evitar acidentes
Para minimizar os riscos, especialistas recomendam nunca aquecer líquidos por tempo excessivo no micro-ondas. Uma dica simples é colocar um objeto não metálico (como um palito de madeira) dentro do recipiente para ajudar na formação de bolhas durante o aquecimento. Outra medida é interromper o processo periodicamente, mexendo o líquido para distribuir o calor. Se for esquentar água para chá ou café, prefira usar a chaleira elétrica ou o fogão — métodos mais seguros e previsíveis.

A tecnologia deve facilitar a vida, não colocar você em perigo. Com atenção e pequenos ajustes, é possível evitar que um gesto rotineiro se transforme em um acidente grave.