Turista Desembolsa Pequena Fortuna em "Safari Culinário" Dinamarquês

Entre Borboletas e Cérebros, o Cardápio do Absurdo

Uma aventureira gastronômica conhecida apenas como Tiff (@greenonionbun) acaba de revelar nas redes sociais como gastou o equivalente a um iPhone em um único jantar de cinco horas. Por módicos R$ 4 mil, ela teve o privilégio de mastigar borboletas e degustar mousse cerebral de cordeiro no restaurante Alchemist, em Copenhague - um estabelecimento que coleciona estrelas Michelin como quem coleciona figurinhas.

O vídeo da experiência já acumula 8,5 milhões de visualizações, com internautas divididos entre fascínio e horror ao testemunhar o que parece ser a beira do apocalipse gastronômico.

A jornada começou com um prosaico suco de maçã oxidado (sim, o tipo que você normalmente jogaria fora) e aperitivos que incluíam uma "bola de glúten" - porque quem não sonha em pagar milhares para comer glúten em formato esférico, não é mesmo?

Em seguida vieram as verdadeiras estrelas do show: borboletas comestíveis pousadas graciosamente sobre folhas de urtiga. O garçom, provavelmente mantendo a compostura melhor que qualquer comediante profissional, explicou solenemente que as borboletas "eram criadas em fazendas" e representavam o "futuro da proteína sustentável". Presumivelmente, o futuro da humanidade envolve todos nós correndo pelos campos com redes para o jantar.

A sequência de excentricidades continuou com água-viva em caldo de ervas e um gel em formato de olho inspirado em "1984" de George Orwell - porque nada diz "refeição relaxante" como uma referência à distopia totalitária.

"Também tivemos pés de galinha apresentados em uma pequena gaiola, simbolizando as condições desumanas da criação de aves", relatou Tiff. Nada como pagar o preço de um mês de aluguel para ser lembrado das mazelas do mundo durante o jantar.

O grand finale foi uma sobremesa contendo sangue de porco e veado, que Tiff descreveu como tendo um "gosto levemente metálico" - provavelmente o mesmo gosto que fica na boca quando se vê o extrato do cartão de crédito depois.

Por trás deste circo gastronômico está Rasmus Munk, recentemente coroado como o melhor chef do mundo no The Best Chef Awards em novembro de 2024. Seu restaurante não se limita a servir comida - oferece um "espetáculo teatral" completo. Para os que acham R$ 4 mil uma pechincha, há a opção da "Mesa Sommelier", onde a experiência pode chegar aos estratosféricos R$ 13 mil - aproximadamente o valor de um carro popular usado ou, alternativamente, de aproximadamente 4.333 cachorros-quentes da barraquinha da esquina.