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Publicado em: 20/05/2025
Informações: Ascom SDE
Fotos: Helene Santos/Casa Civil e SDE
Fortaleza, Ceará- Prepare-se para saborear essa notícia: o Ceará está se preparando para se tornar um jogador de peso no mercado do cacau fino, o ingrediente nobre que dá origem aos chocolates mais sofisticados do mundo! A Secretaria do Desenvolvimento Econômico (SDE) do estado revela um otimismo contagiante, projetando que o Ceará pode se consolidar como um grande polo produtor e fornecedor desse tesouro nos próximos meses. É uma virada que promete gerar riqueza e oportunidades no interior cearense!
Essa aposta não surge do nada. Ela tem uma base sólida no município de Limoeiro do Norte, onde a empresa Cacau do Ceará já opera com sucesso desde 2018. Recentemente, em 16 de maio, representantes da SDE e o empresário Diógenes Abrantes, da Cacau do Ceará, se reuniram para discutir a ampliação da produção de cacau fino na região. E por que "fino"? Porque ele se distingue pelo seu aroma e sabor especiais, algo que o cacau comum não oferece. É o tipo de cacau que rende os chocolates gourmet.
O projeto da Cacau do Ceará é fruto de uma iniciativa colaborativa que começou lá em 2015, envolvendo o próprio Governo do Ceará (via SDE), o projeto Cientista-chefe da Funcap, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o Sebrae-CE e o Banco do Nordeste (BNB). Essa união de forças é um exemplo de como a pesquisa e o apoio institucional podem impulsionar o agronegócio.
Hoje, além de Limoeiro do Norte, o cacau cearense já chega a municípios como Russas, Morada Nova, Quixeré, Tabuleiro do Norte, Alto Santo e, aos poucos, está conquistando espaço na capital, Fortaleza.
Diógenes Abrantes, o empresário por trás da Cacau do Ceará, não esconde o entusiasmo. Ele revela os planos de crescimento e aumento do maquinário, buscando uma melhor logística para expandir em Fortaleza. Abrantes também destacou a importância de instituições como a Agência de Defesa Agropecuária do Estado (Adagri), que, com suas ações, mantêm a região onde atuam como área livre de pragas, um certificado que garante a qualidade e abre portas para a ampliação das atividades.
Silvio Carlos Ribeiro, secretário executivo do Agronegócio da SDE, reforça a visão otimista. Segundo ele, o Ceará tem se mostrado promissor para o cacau, uma cultura que tem visto o preço disparar, atraindo investidores. "O estado se tornou propício para essa produção e até para uma futura exportação do cacau para outros países", afirmou o secretário. Ele ainda mencionou o interesse de empresários em produzir cacau em consórcio com outras culturas, como banana e coco, com total apoio do governo.
Essa aposta no cacau fino representa mais do que um avanço agrícola; é uma oportunidade estratégica para o desenvolvimento econômico do Ceará, com potencial para gerar novas cadeias produtivas, empregos e, quem sabe, levar o sabor do chocolate cearense para o mundo. O futuro do cacau em solo cearense parece cada vez mais doce!