Fortaleza,
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Publicado em: 14/04/2025
O aroma inconfundível e o sabor revigorante do café acompanham a rotina de grande parte dos brasileiros, marcando presença desde o despertar até os momentos de relaxamento. Em 2024, o consumo per capita ultrapassou a expressiva marca de 6,1 kg anuais, um testemunho da centralidade dessa bebida em nossa cultura. Contudo, o ortopedista Ítalo Castro, especialista em saúde óssea, faz um alerta importante: o apreço excessivo pelo cafezinho pode, sorrateiramente, minar a saúde do nosso esqueleto.
Baseando-se em diretrizes da Fundação Internacional de Osteoporose (IOF), o Dr. Ítalo Castro explica que o consumo exagerado de cafeína pode interferir na densidade mineral dos ossos, elevando a vulnerabilidade à osteoporose e, consequentemente, o risco de fraturas, especialmente em idosos e mulheres após a menopausa. "A cafeína age como um obstáculo na eficiente absorção do cálcio pelo organismo. E o cálcio é o alicerce da saúde óssea. Com o passar do tempo, essa interferência constante pode levar a ossos mais porosos e frágeis, abrindo caminho para as fraturas", detalha o ortopedista.
A Dose Segura: Atenção ao Limite de Três Xícaras
O Dr. Ítalo Castro estabelece um limite de atenção para o consumo diário de cafeína, fixado em torno de 400 mg. "Estudos consistentes demonstram uma correlação entre a ingestão acima dessa quantidade e uma aceleração na perda de massa óssea. O ideal é manter o consumo em até três xícaras médias ao longo do dia. Para indivíduos com histórico familiar ou predisposição a problemas ósseos, como a osteoporose já instalada, a cautela deve ser redobrada, com uma recomendação ainda mais restritiva", aconselha o especialista.
Harmonia e Hábitos Saudáveis: O Segredo para um Café sem Consequências
Para aqueles que apreciam o ritual diário do café, o Dr. Ítalo Castro oferece um guia de equilíbrio: "A chave para desfrutar do café sem comprometer a saúde óssea reside em harmonizar seu consumo com uma dieta rica em fontes de cálcio e vitamina D. Adicionalmente, a incorporação de atividades físicas regulares, com foco em exercícios de fortalecimento como a musculação e atividades de impacto moderado como a caminhada, contribui significativamente para a manutenção da densidade óssea. Em última análise, a moderação é o ingrediente essencial para que o prazer do café não se torne um risco para a saúde dos seus ossos", conclui o Dr. Ítalo Castro.